Cours de cuisine
Apprenez à cuisiner avec vos mains, votre cœur et un vrai chef italien.
Une vraie expérience en cuisine
Mes cours de cuisine sont pratiques, décontractés et amusants. Que vous soyez débutant ou cuisinier amateur expérimenté, il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre. Les cours se tiennent en petits groupes ou en privé, afin que chacun reçoive une attention personnalisée.
Pâtes fraîches et sèches
L'art de faire des pâtes de zéro. Vous repartirez avec de la farine sur les mains et une nouvelle compétence pour la vie.
- Tagliatelles roulées à la main
- Tortellinis et raviolis farcis
- Orecchiette et gnocchis
- Formes de pâtes sèches et techniques de pâte
Pain et Pizza
Du levain à la croûte parfaite — apprenez la science et l'âme de la boulangerie.
- Pain au levain (levain inclus)
- Pizza Napoletana classique
- Focaccia Genovese
- Ciabatta et pains rustiques
Plats italiens célèbres
Les classiques qui ont rendu la cuisine italienne célèbre dans le monde entier, enseignés avec précision et amour.
- Lasagne al Ragù
- Parmigiana di Melanzane
- Risotto alla Milanese
- Tiramisu
- Saltimbocca alla Romana
Cuisine française
L'élégance et la technique de la cuisine française, rendues accessibles et délicieuses.
- Vol-au-vent
- Blanquette de Veau
- Poulet à la crème
- Crème brûlée
- Sauce Béchamel et dérivés
Prêt à cuisiner ?
Réservez un cours et cuisinons quelque chose de délicieux ensemble.
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